50 blaadjes van de wijngaardperzik (eventueel van een gewone perzikboom) – 250 gram kristalsuiker – 1 liter witte wijn – een half glas alcohol 45 %.
Scheur het blad van de takjes en doe in een grote weckpot (of meerdere kleine). Voeg de suiker toe, giet de witte wijn erover en voeg de alcohol toe. Sluit de weckpot goed af en laat een maand staan, zodat de geuren van de wijngaardperzik in de wijn trekken.
Na een maand de inhoud van de weckpot filteren (door een dunne gazen doek). Doe de vloeistof in goed in soda schoongemaakte en afgespoelde flessen. Laat een paar weken staan voordat je een glaasje (liefst wat gekoeld) drinkt. Je kunt dit recept ook gebruiken voor blad van de zwarte bessenplant, die is ook heel geurig.